曲木（Bentwood）是一種將木材加工成曲線形狀的技術，也被稱為彎曲木材工藝。這項技術在西方於19世紀中葉取得了重大突破。德國人在這方面進行了研究，並開發出了利用蒸汽、高壓和人工彎曲的方法，以改變木材的紋理方向，從而製成流暢曲線的產品。

曲木技術自那時起就廣泛應用於家具製造領域，特別是在餐桌椅、搖椅等家具中大量使用，成為19世紀新藝術運動的象徵之一